日本の原風景とも称される美しい棚田やブナ林など、豊かな自然と人々の営みが今も息づく雪国・新潟県十日町。その中でも、特に雪深い松之山温泉に「ひなの宿 ちとせ」があります。松之山温泉は、草津・有馬と並び「日本三大薬湯」の一つに数えられ、温泉と認められる基準値の15倍もの成分を含むことから、その濃厚さゆえに「薬湯」と呼ばれています。92度という高温で湧出し、豊富に含まれる塩分の効果で体の芯から温まることから、「熱の湯」との異名も持っています。2日目のご昼食は、充実した第2の人生を歩む方々を紹介するテレビ番組に出演されたご夫婦が営む、人気のお店でお召し上がりいただきます。